大屿山的禅意。

用过兴发烧味，我们俩人乘踏荃湾线地铁，准备前往位于大屿山昂坪平原的天坛大佛。

先前AK不知从哪里听说，吊往山顶的缆车发生意外事故，而停顿不用。所以，我们只能靠小巴，顺着蜿蜒的山路慢慢前往。较慢，可也不坏；外头的风景还是迷人的。

天坛大佛，是全球最高户外青铜坐佛，佛像雄伟萧穆，已成为香港最具代表性的宗教建筑物。

那时天空云厚，可一点也不凉爽，很热。爬到顶处，衣服，早已湿透了。





















另一处的心经简林，之前不知为何物，考虑了一会儿究竟去否。

我决定去，而AK也无法，顶硬上。

心经简林，把儒，释，道三教共尊的宝典《心经》整篇书法刻于木柱上，以大型户外木刻的方式展示，并依经文顺序排成8字，象征无限，无量。

最后，没有后悔。

我好喜欢巴戎寺，Bayon。

巴戎寺的塔共计49座（有说是37座）；中间一座最大，高约四十多米，其它48座（有说是36座）如众星拱月般全部拥在它的周围。

这49座佛塔顶部分为四面，每面刻有一个巨大的佛像，共有196座之多。

远远地，我已被它的宏伟震慑。很难想象，需要多少的人力，还有时间；方能将它一点一点的雕刻出来。

一位文物保护学家把它比作：人用手塑造和雕刻出的一座山峰。那是很贴切的。





















我再度把两位旅友抛下不顾，自个儿拎着相机，寻找自己的镜头，照下感动的角度。它像一座迷宫，我上下左右穿梭，一时艳阳照顶，一下又被灰暗的石墙遮掩。

整座寺庙，什么地方没逛，仰或自个儿圆地转了几个圈，全然不知。

每个佛面，看似一样，却有莫名的不同。最后友人由别处盗听得来的，唯有一座，是全巴戎寺最慈祥的笑脸。





















与吴哥窖比起来，我欣赏巴戎寺的鬼斧神工。

和塔布笼寺的神秘自然力相比，还是这里的佛像佛面较让人敬佩。

所以，暹粒市的三大庙宇，我最喜欢这里。当世界慢慢步向统一，充斥着没有灵魂的钢铁水泥，庆幸还有这么个让人安慰的历史遗迹。

很棒的兴发烧味。

在香港，没有吃笼烧卖什么的，好像不像话。如果我对他的认知没错，AK誓死是这么想的。虽然，我会举脚赞同啦。

那天清早，我们两条胖子，在下榻酒店附近转了好久，只为了满足对港式点心的期待。最后，我们选了兴发烧味茶餐厅。不为什么，转累了做出的决定而已。

那是星期天。他们不供应点心，令我们大失所望。

她想是那里的主管之类的，笔挺的黑衣裤打扮，爽朗的服务笑容，让人备受欢迎。喜欢这样的服务性格，自己做这行知道，她是不可多得的。

点了糯米鸡，炒面，皮蛋瘦肉粥，还有一小杯的鸳鸯给自己。清茶，一直都不是我的选择。还记得，我们将点的所有酌点甜辣酱，大口咬下，滋味可是很好的。

AK很投入的吃，不停猛赞他们的食物多好多像样。他说：那才叫做粥，和前晚吃的，有着天渊之别。

我也吃得很爽。店内的客人很多，一旁的水把头手忙得很，一众员工也很落力的工作。在那种环境用餐，我是会很感激的。



隔天，在我们启程离开香港之前，又回到了那里。只为了一尝他们的点心。

她还认得我们，还记得我们想要点心的意念，很是让人欣慰的，不是吗?

我们真的不客气了。一口气点了叉烧包，烧卖，凤爪鸡脚，鲜竹卷，还有意犹未尽的糯米鸡。和的，还是一样。香港嘛，鸳鸯也是不能少的。

食得晒哞? 她看我们的食量惊人，好意地问了一下。AK我不知道，反正最后有什么差池都是由我解决的。

它们一笼笼上桌，分量恰好，不算小。没有太多我们吃惯的味精，味道也很不错。还是，胃口到了国外，什么都是美味的? 答案不重要，我只知道，又用了一顿饱死人的早餐。

又真系食得晒喔!! 她从旁经过，笑说道。我也回应了一个微笑，忘了是否给过她什么不像样的理由。

结账买单。和她浅聊了一下，说我大有可能再到回去的。

几时? 她问。

明年吧。回去，品味那里的食物，也缅怀那里的一张脸孔。

干快? 我们都笑了。

我的新外号?!

邂逅了文化村的普侬hunk，用过很道地的餐点，是得收拾起回返家园的心情。最后一晚，毛毛细雨还下着，似乎看出了我们的不舍。

争取最后的每一分钟，和鸡虫两人，缓缓在酒店一带步行，调适心情。

最后，选在一条小巷里喝杯什么的，顺便看看那里'嫖'的文化。我们处在的地方，正是旅客区最便宜的一角。



知道他们的水源供应不怎么卫生，可我看看餐牌，没有什么适合的。还是要乐dragonfruit ice blended，鸡虫则点了罐"喜碧"。

特地选在与几个鬼佬不远处，为了方便我拍几张相，也让鸡虫能够盗听些什么的。档口老板很和气地和鬼佬聊着，有点单时方才起身干活。

鬼佬们的样子有点欠扁，讲话的脸孔都很串的。最后，还真的被几个小家伙带往另一个角落爽快去了。不知道，另一个角落里头，是否暗藏着童妓的隐忧?!

那里，还真的来来往往，都有着嫖与卖的风气。

鬼佬走了，轮到我们的份。老板和鸡虫很好聊，还来了一位不知是老板的什么人的年轻仔，加入我们的话题。

年轻仔有点秀气，带着莲花指的动作。觉得他和其他人较不一样，也许和他的职业修养有点关联。他是教舞蹈的，很自然会让人没有色的联想。



他们真的很能聊，第一次，我要起身走了，鸡虫会一直说多一下啦，多一下啦。也肯定了烟，酒与色，往往是制造话题最好的朋友。隔膜，会很自然的消失无踪。

偏偏，我三样都不碰。色，也都是点到即止。也就是为何，我觉得很难切入话题。然后，性取向一直都是朋友们的话题。

鸡虫很大方。他对档主说，我三样都不碰，然后哈哈大笑。

然后档主瞪大双眼，解释说：在柬蒲寨，谁不碰这三样东西，会被人称为：ladyboy。还说那个教舞蹈的，就是一个样本。

妈的。

我在这里被鸟。

今年三月，我在上海的几天很凉很冷，大部分时间，都是自己一个人过。自己逛，用脚步慢慢步出痕迹。也许，正好让劳累已久的思绪沉淀。

第三天下午，来到外滩邻近的上海书城。说是书城，一点也不为过。七层楼高吧，里头密密麻麻地，堆满了各类书籍。种类繁多，人更多。

在里头逛了逛，要不着自己的喜好，也没有向管理或保安要在里头照相的勇气。有的，只是消化了的食物，很不争气的在那个地点闹革命。

厕所不收钱，同时庆幸厕间没有公共的来得"勇敢"，但还是没有厕纸供给。很要命的。

我回到厕所外，想看看有没有厕纸贩卖机之类的。不然，有人提供也可以。啊! 我这才发现一位大婶顾在外头，该是打扫清洁的吧。

自认语气是有国际礼仪准征的我，问她："不好意思，有厕纸吗?"

他很不屑的瞄了我一眼，跟着甩一下头，示意我位于她身前的桌台上。

桌上摆放着几面纸巾，大约八张，一张张整齐排列好。如果我们最最便宜厕纸一格一格撕开，那种quality便是我看见的那种。很薄很粗。

我动手拿了，大便一向不等人的。

一张，两张，五张...

这时，大婶出声喝住了我。"喂。喂。你在干吗? 太多了" 她没好气地问说。

傻眼。我的屁股洞再怎么小，条撇得再怎么滑溜，五张薄纸嫌多，未免高估我了点?

"大便" 我答她。怕她听不清楚外国腔调，我摆出一幅很无辜的俊脸，再补充："大便, 大便?"

我们的对话，连蹲在一旁专注看着书的小妹，也抬起头来望了。被大便打扰看书兴致，是很难受的我也知道。

大婶很凶，挥挥蝴蝶袖，要我走开。"去，去，太多了" 呼喝道。看来，她始终看不出我没有受过厕纸用法的教育...

于是，我很小心如厕，尽可能不让任何好料粘手，尊敬他们节俭是美德的观念。

自个儿的Tuk Tuk游。

第三个午后，看过了沉重的骨髅塔，我的两位好旅伴，嫌累了。他们两人嚷着要来顿按摩，一直都很有旅行精神的我，任他们两去爽，我自己享受一个人的自由。

在那里的几天，一直都很想来趟Tuk Tuk之旅。说穿了，不过是摩多车后面架上了座位，开膛的交通工具而已。

下榻的酒店外，一直都有着三两位Tuk Tuk车夫，每一回我们步行外出，总会被他们拉拢一番。

Mr.Sophal。我车夫的名字。他瞄准了我的念头，远远地对我挥手召唤。这一次，他是成功的。

距离和两位爽着的家伙约好的时间，只有大约一句钟点。我也并没有逛到很远的想法，只想浅浅地，在暹粒市中心游晃，体验当地的民情习俗。

自己也没有能力很深入地探讨，看看也已足够。

乘坐在Tuk Tuk后座的沙发椅上，司机慢慢地驶前，凉风微微的吹着，很让人心安。也许我真的是个怪人，一直偏爱自然风的微凉，没有冷气的日子也一样好过。

一眼看去的暹粒市，象极了妈妈的家乡，很陈旧，步伐慢而闲。没有太多扰人的车子，没有一大堆遮天的钢骨大楼，一切看似那么地简单祥和。



我叫车夫在一个街角停下，照了一两张相。大刺刺地将咸鱼干摊在炎阳下，或将成串的腊味满街挂的风情，我已好久好久没见着了。

不是特别，而是有点怀念。

车夫载我到了SAMAKI MARKET，然后除下了铁帽陪我到里面观看。那是一个很大的巴萨，有着很多的档口。下午时分，全早已打烊了。只有一小部分的人还在那儿干活。

看他们闲闲地，一种莫名的感觉油然而生。是羡慕他们的简朴? 还是感叹他们的清苦?

有两姐弟，兴高采烈地，手里握着钱，爬上三轮车买雪糕冰淇淋。忍不住拎起相机，靠得很近地将他们照了下来。然后摸了摸弟弟的头，赶时间去了。

他们的样子，是那么的天真无邪，象在说：你在做么?



另一个market，是较小的那个，我没有到里面逛。只在外头溜了一下，趁天空还没下起大雨，启程回返酒店。

想起，自己多久没有逛巴萨了? 小的时候，一切都是那么地熟悉自然。爸妈总会牵着我们的小手，带我们姐弟到那里用早餐。美禄。椰浆饭。生熟蛋还有烤面包，简单的温饱。

也有多久，没有忧虑地度过宁静的下午? 喝口喜欢的咖啡，翻翻喜欢的书，睡个偷懒的午觉?

那些日子，已离自己好远。忙碌的无尽追求，我们已然麻木。

如果时光倒退，我们也可以很简单。

暹粒的美好午饭。

抵达暹粒的第一个午后，太阳高挂，有点热。

我们三人被载往下榻酒店后，卸下沉重的”扮靓”必备品后，稍微冲个澡，便准备出发，前往解决空了以久的肚皮。

对暹粒的餐点，显然一点头绪都没有。不知道会吃到些什么类似牛眼睛大蟑螂的好料，来场Fear Factor真人秀。问了司机老大个大概，他想了一想，说：Amok，Amok Fish。

我们被送到一间稍微冷清的开放式暹粒餐厅，里头的摆设典雅，带点旧旧的味道。最让我欣喜的，是服务员都蛮有专业的服务态度。

服务员领我们到一处坐下，给我们端来了餐牌。菜式分门别类地列好，像我们熟悉的大排挡一般，清楚写下了每一种菜式，还有它的价格。价格不算便宜，都是用美金计算的。

没有奇奇怪怪的东西，有点高兴，却又带点旅途遇不着新鲜感的失落。

考虑了下下，决定要个大约三人份的三菜一汤，当然少不了司机大哥介绍的Amok Fish。我尊贵的两位旅党，点了Heineken去暑，说那是最好的凉药。有点不能接受，终觉得大热天喝啤酒怪怪的。我则点Mango Shake。

它的好滋味，真让人感动。很浓很香，忽地让我回忆起香港的芒果爽带来的喜悦。

餐点一碟接一碟地端上桌，实在都很不错，也就添加白饭添了好几次。是饿坏了? 还是真的特别好吃? 也不那么重要了。



Amok Fish。煮得恰好的鱼柳片，盛在去了肉的椰壳里，糊糊地一团。它带有很浓郁的椰浆香，还有便是黄姜和咖喱粉之类的吧。一直都鲜少吃鱼，鲜鱼骨多。如果不是因为没有鱼骨，也许我会因为懒而错过那种美好滋味。

然后还有不知名堂的汤。喝入口，很鲜，带有淡淡的香蕉特有的香气。将汤料搅了搅，有蕉心，鸡丁还有鱼柳等。我还是第一回喝着用蕉心炖煮的汤，是很特别的。

就连清炒kangkong，都很好吃。

鸡虫说：最不好吃的便是我点的那份酸甜猪了。那的确不怎么特别，虽然也不算难吃啦。

三菜一汤，两罐Heineken和一杯Mango Shake。还不够，加了几粒青椰，多一杯Papaya Shake，还有Catfish。

Catfish的卖相不是很好，像炭一样的焦黑。那是鸡虫另外要的，所以我只浅尝了一小口。鱼肉意外地很细滑，不带点腥味。也就吃多了好几口。内有乾坤，可不可以这么用?